Dahong Pao oolong 25g

5,95

Prachtige zuivere zwarte ‘High Mountain’ oolongthee met als eerste geurtoets gestoofde rabarber, zoete hints van perzikcompote en donkere melasse, waardoor hij een zoeter karakter krijgt. Geroosterd boven houtskool maakt hem dat tikkeltje intenser. Mooie hele theebladeren.

90-95°C – 1theelepel/ tas
eerste zetsel 2 min. – tweede zetsel 1 min.
of ook: 1x 5 min. of langer

Categorieën: ,

Beschrijving

De bladeren worden in de zon gelegd om wat extra energie op te nemen. Daarna worden ze licht geschud op bamboematten voor langzame verflensing. Dan worden de blaadjes in een wit doek gedaan voor opbolling. De bollen worden tussen twee platen gelegd die ronddraaien. Dit proces gebeurt meermaals zodat de bolletjes klein worden en er gescheurde en getorste blaadjes achterblijven.
Oolong kan meer of minder geoxideerd zijn. Hoe minder oxidatie (<50%) des te groener de thee, hoe meer de oxidatie (>50%) hoe zwarter de thee.

Extra informatie

Gewicht 25 g