Heavenly Special Ceylon 25g

Prachtige zwarte Ceylon thee uitgekozen door Ann Vansteenkiste
Jonge groene topblaadjes worden zorgvuldig geplukt tussen duim en wijsvinger en met zorg zeer weinig geoxideerd tot “zwarte” thee, vandaar de kleurschakeringen van lichtbruin tot vaak nog groen. Deze thee komt van de SOFA (Small Organic Farmers Association) uit een high grown area in Sri Lanka.

Deze ‘specialtea’ heeft een zoete kersengeur die verrijkt wordt met toetsen van zoethout, abrikoos en roze pompelmoes. Je proeft zelfs een vleugje chocolade.

90-95°C – 1 theelepel/mok – meermaals trekken van dezelfde blaadjes!