Milky Jin Xuan 25g *Tea Tub premium thee*
€7,30
Deze magische Formosa oolong komt van de biologische theetuinen van Master Cai in Shan, Taiwan en wordt verbouwd op 1000m hoogte. 15-20% oxidatie. Zijn naam heeft hij te danken aan de cultivar waarvan hij gemaakt is: Jin Xuan. Bovendien heeft hij een van nature romige, melkachtige smaak.
In de neus: meiklokje, gegrild/ gestoofd vlees, grassig.
In de mond: ontdek bloemige, aardse en nootachtige tonen, ceder. Mooie hele blaadjes!
Drink hem best puur, zo komt heel het smaakpalet tot zijn recht. Vlot theetje.
75°-85°C – 1 theelepel/mok – tot 4x trekken van dezelfde blaadjes,
1e keer 3 min., daarna 4-5 min.: telkens een andere smaakbeleving!
Water met een droogrest van minder dan 50mg/l geeft de helderste drank en de lekkerste smaak.
